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28 días | Básico

Shot de nutrientes

¡Prepárate para leer porque te vamos a resumir una clase completa de nutrición en esta descripción! Este programa de 28 días consiste en aprender cómo funcionan los micro y macronutrientes en nuestro cuerpo mientras te damos ese shot de nutrientes en las cantidades específicas de cada uno y personalizado para que funciones de una forma increíble.

Los hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas y minerales son nutrientes indispensables para la vida. El organismo humano obtiene cada uno de ellos de distintos alimentos, ya que no están distribuidos de manera homogénea entre ellos. En cada alimento hay o predomina uno u otro, de ahí la importancia de seguir una dieta variada.

Los hidratos de carbono junto con las grasas son nuestra gasolina, liberan la energía con la que nuestro cuerpo mantiene sus funciones vitales. Los hay de varios tipos: Simples o de absorción rápida y complejos de absorción lenta. Un aporte adecuado de hidratos de carbono ayuda a mantener el peso y la composición corporal. El exceso de hidratos de carbono se deposita en el hígado y en los músculos en forma de glucógeno, y el resto se convierte en grasa que se almacena en el tejido adiposo o graso.

¡Las proteínas son ladrillos de nuestro cuerpo! Una vez ingeridas a través de diferentes alimentos, el organismo transforma las proteínas en sus unidades fundamentales: los aminoácidos. Las proteínas humanas son una combinación de 22 aminoácidos, de los cuales 8 son esenciales y por ello deben ser aportados diariamente a través de los alimentos. La calidad de una proteína depende de la cantidad de aminoácidos esenciales presentes en ella. Todos los aminoácidos esenciales se encuentran en las proteínas de origen animal. Por tanto, estas proteínas son de mejor calidad o de mayor valor biológico que las de origen vegetal. Sin embargo, proteínas incompletas bien combinadas pueden dar lugar a otras de buen valor biológico como las de la carne. Por ejemplo combinar: leguminosas con un cereal.

Las grasas o lípidos son fuente de energía concentrada y almacenable. Hay distintos tipos de grasas: Saturada (origen animal, principalmente). Monoinsaturada (origen vegetal) y Poliinsaturada (origen vegetal, principalmente). Es importante consumir grasa en cantidades adecuadas ya que el cuerpo almacena la que no necesita, lo que ocasiona incrementos de peso indeseado y subidas de los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.

Las vitaminas se necesitan en pequeñas cantidades, aunque no por ello son menos importantes que otros nutrientes. No aportan energía, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los elementos constructivos y energéticos suministrados por la alimentación. Algunas vitaminas se sintetizan en pequeñas cantidades en nuestro cuerpo: la vitamina D (se puede formar en la piel con la exposición al sol), y las vitaminas K, B1, B12 y ácido fólico, que se forman en pequeñas cantidades en la flora intestinal. Las vitaminas se clasifican en: Liposolubles (A, D, E, K) e Hidrosolubles (Complejo B y C).

Los minerales son elementos que el cuerpo requiere en proporciones pequeñas también. Su función es reguladora, no aportan energía. Los macrominerales (calcio, fósforo, sodio, cloro, magnesio, hierro y azufre) son minerales esenciales y se necesitan en mayor proporción que otros. Los microminerales o elementos “traza” son también esenciales, pero el organismo los requiere en menor cantidad (zinc, cobre, yodo, cromo, selenio, cobalto, molibdeno, manganeso y flúor), por lo que no hay tanta posibilidad de que reproduzcan déficits.

Los alimentos son los empaques de todos estos nutrientes y en este programa de 28 días vienen listos para que los consumas y que disfrutes de los beneficios en tu cuerpo.

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